特曲是泸州老窖的核心单品，自建国前就有，是获得五届名酒称号的酒。在2000年之前酒厂的名气就靠特曲支撑着，但是80年代末名酒价格放开之后，特曲涨价速度太慢，在价格上成了中端酒。为了冲击高端市场，才在1999年推出了定位高端的国窖1573。

在高端的国窖和中端的特曲之间留下了一个很大的价格空白——次高端价格带。为了弥补这个空白，2011年推出了窖龄系列，包括窖龄30年、60年、90年三款酒。这里的窖龄指的是窖池的年龄，三款酒对应的窖池年龄分别在30、60、90年以上。

窖龄30年是窖龄系列里最基础的一款酒，定价低于特曲，但是酒体风格不同。

香气上，特曲以窖香为主，香气幽雅、复合香气协调，层次感好；窖龄30年陈香明显，糟香较重，不如特曲浓，总体上不如特曲。入口后的香气上，窖龄30年窖香较突出，但不够清新，陈香、糟香突出；特曲的窖香入口后感觉窖香浓郁，香味舒适，唇齿留香，经久不散。

甜味是浓香酒的共同特征，特曲的甜是粮食发酵的那种甜，感觉非常舒适，甜味来的慢、消失的也慢；而窖龄30年的甜属于清新的甜味，来的快、消失的也快，不如特曲自然。味道上无论甜味、酸味还是苦味，特曲都比30年重一点，但协调性很好。

总体来看，窖龄30年酒体醇和，相对特曲的清冽来说偏绵柔，香味不够，酒骨也没有特曲强，但不常喝酒的人、或者习惯绵柔浓香的人更容易接受。特曲是典型的川酒风格，特色就是窖香浓郁、香气纯正，爱酒的人爱的深沉。

知名度决定了酒的用途，由于在1989年之后，国家不再组织举办评酒会，现在的评酒大多由协会组织，宣传价值不如五届评酒会，加上窖龄系列的广告做得少，窖龄30年的知名度没法和特曲相比。

特曲比较适合招待、宴请、走亲访友使用，因为大伙儿都认识，都知道是好酒，拿出来比较有面。

窖龄30年2011年才上市，时间不算长，知名度上差点，只适合亲朋好友聚会使用，如果朋友不常喝酒，用30年窖龄也不错。